[DOWNLOAD] ~ Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (deuxième partie) by Myriam Esser-Simons ~ eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (deuxième partie)
- Author : Myriam Esser-Simons
- Release Date : January 28, 2018
- Genre: Cookbooks, Food & Wine,Books,
- Pages : * pages
- Size : 1170 KB
Description
Le Tome III (deuxième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux poissons de mer, allant du cabillaud jusqu’à la sole et au turbot, poissons très réputés en gastronomie.
Le livre comprend des introductions historiques à chacun de ces poissons de mer, ainsi que de nombreuses recettes.
Cette deuxième partie du Tome III se termine par des références bibliographiques.